【プレバイオティックスとは】
「腸内の有用菌の増殖を促進したり有害菌の増殖を抑制することによって宿主に有益に働く難消化性の食品成分(Gibson&Roberfroid,1995)と定義されています。つまり有用菌(ビフィズス菌など)のえさになるなどして有用菌を支援し、結果として生体によい効果を生むというものになります。現在では難消化性のオリゴ糖であるガラクトオリゴ糖やフラクトオリゴ糖、食物繊維もその効用があることが分かっています。これによって腸内の乳酸菌を増加させ、プロバイオティックスの効果にも反映されます。難消化性食物繊維であるフコイダンもある意味プレバイオティックスになると考えられます。 |