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【Worldnutra
2005】
カリフォルニアのディズニーランドのすぐ横にあるクラウンプラザホテルで開催された『Worldnutra
2005』に参加してきました。カリフォルニアでは数年ぶりの3日間続く雨となり、少し肌寒い天候でした。世界各国から、約1万人以上の参加者が会場を埋め熱気を帯びていました。その会場には、オーラルセッション部門(口頭での発表)とポスターセッション部門(ポスターでの発表)、そして、サプリメントや健康食品といった機能性食品の展示会場がありました。
今回、私はポスターセッションとして2演題を発表してきました。1つは、フコイダンが持つ様々な生物学的機能について、もう1つは、フコイダンの臨床研究について活発な議論を行いました。欧米各国からの参加者たちは、フコイダンの機能性について非常に興味を示しているようでした。
今後も、積極的に国際学会に参加して、フコイダンの機能性をアピールしようと思います。 |
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