【来訪者記録】 2004年11月11日（木） 13：00〜15：00 潘博士、金魚部長より発酵大豆抽出物（アグリコン型イソフラボン：Agry Max）の基礎研究（動物実験など）及び臨床研究のプレゼンテーションが行われ、それをもとに全員でディスカッションを行った。また、フコイダンの機能性についても潘博士より質問があり、全員による討議が活発に行われた。 ■ニチモウ株式会社 ［バイオティックス研究開発室］ ・医学博士　潘　偉軍※ ［バイオティックス営業部門］ ・金魚　伸行　担当部長 ・重廣　宗一郎　係長 ※潘博士は、ハーバード大学医学部BIDMC（栄養医学講座：ジョージ L.ブラックバーン博士）と共同で研究を進められています。