期待される効能・効果

体重増加抑制、血清コレステロール低減、血清中性脂肪低減作用

実験動物としてWister／STラットを用いた。それぞれの群に１ヶ月間、「普通の餌」と「高分子CUAフコイダンを混合した餌」を与えた。その後、体重、脂肪組織重量、血清コレステロール含量、血清中性脂肪含量を比較したところ、

図［1］

［1］高分子CUAフコイダンを混合した餌を与えたラットの方が有意に体重減少が見られた。

図［2］

［2］高分子CUAフコイダンを混合した餌を与えたラットの臓器重量において、副睾丸脂質が有意に減少した。また、腎周辺脂質においても減少傾向が見られた。

図［3］

図［4］

［3］［4］高分子CUAフコイダンを混合した餌を与えたラットの方で、悪玉コレステロールであるLDLが減少し、中性脂肪であるTGも減少した。

（第57回日本栄養・食糧学会発表）

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