內閣府認證非營利組織NPO褐藻糖膠研究所
大分子褐藻糖膠與小分子褐藻糖膠
我們收到了很多關於小分子褐藻糖膠的問題。褐藻糖膠本身是一種以岩藻醣為主的高分子多醣體，其本質特徵就是含有大量的硫酸岩藻醣。
所謂高分子多醣體，就是“一種由至少10個以上單醣脫水結合而成的醣類物質。”換句話說，褐藻糖膠本身就應該含有包括其主要成分岩藻醣在內的至少10個以上單醣。
一些學者基於“攝入而不被身體吸收的褐藻糖膠是無用的”的理論，將褐藻糖膠的分子重量從原來的成千上萬個重量單位減少到只有分子量500或更少個重量單位而造就出“小分子褐藻糖膠”。然而，這樣被減低分子重量的褐藻糖分子多醣體”這一關鍵特性的“小分子物質”，早已不能被稱為“褐藻糖膠”了。
因此，我們通過用氧化水將相同的褐藻糖膠分解為分子量為1000或更小的褐藻糖膠來實際驗證了高分子和低分子量褐藻糖膠的免疫激活能力。
IMMUNOLOGY2022 Annual Meeting The American Association of Immunologists
根據該驗證的結果，低分子量褐藻糖膠，無論是海蘊褐藻糖膠還是裙帶菜孢子葉褐藻糖膠，幾乎沒有表現出免疫激活能力。
褐藻糖膠抗腫瘤的機制目前尚未被詳盡地披露。然而，現在大部份理論支持大分子褐藻糖膠，它是以未消化的形式被存於腸道中的淋巴系統（ M 細胞在淋巴集結的表面），然後啟動免疫系統來抑制腫瘤细胞的生長，換句話說，讓褐藻糖膠維持高分子是關鍵。
要知道褐藻糖膠的生物活性，包括抗腫瘤作用、高血壓抑制作用、降膽固醇和抑制血管增生等。所有這些好處都被證實是由高分子岩藻醣褐藻糖膠所得，各種研究機構也正對褐藻糖膠的原型予以深入研究。
褐藻糖膠的種類到目前為止，我們已對褐藻糖膠及其多種生物活性作用，例如“抗癌作用”、“降低膽固醇作用”、“降血壓作用”以及“抗病毒作用”進行了研究。